Cinco de copas

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DENOMINACION DE ORIGEN Toro

VARIEDAD Tinta del Toro.

CRIANZA 6 meses en barrica bordelesa de roble húngaro y americano.

7,50 €
Impuestos incluidos
Cantidad

Cantidad mínima de compra es: 3.

Un vino sencillo, jóven y versátil. Nuestra carta de presentación.

VARIEDAD: Tinta del Toro.

CRIANZA: 6 meses en barrica bordelesa de roble húngaro y americano.

NOTA DE CATA: Color rojo picota, con capa media-alta, con mucha intensidad aromática, destacando los matices de especias y torrefacto, acompañado de un fondo de frutas negras, en boca es voluminoso sin ser agresivo, con un final largo, siendo.


ELABORACIÓN: Vinificación en tinto, con maceración prefermentativa de 4 días, realizando dos bazuqueos diarios en fermentación y uno hasta el final de la maceración. Fermentación a baja temperatura y maceración de 31 días.

ANALÍTICA:

GRADO ADQUIRIDO 14.05 (% VOL)
ACIDEZ TOTAL (TARTÁRICO) 4,95 (g/l)
ph 3,75
IPT 62

4MILCEPAS
3
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Ficha técnica

Vino
Cinco copas
Denominación de Origen
Toro
Variedad cultivada
Tempranillo (Tinta de Toro)
Año de plantación
1992 y 1982
Situación
El Pego
Superficie
2,05 ha y 3,17 ha
Producción
2014 20.500Kg
Orografía
Llana
Tipo de suelo
Depósitos aluviales, muy arenoso arenoso
Pluviometría
405 mm
Temperatura media
13,2º C
Conducción
Vaso
Marco de plantación
3,00 x 3,00 m.
Poda
Pulgares
Vendimia
Manual
Fecha de vendimia
21-29 septiembre 2018

Referencias específicas

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